ENSALADA DE ARROZ

TRADICIONAL

Ingredientes:

Arroz de grano largo

agua

cebolleta

pimiento verde

pimiento rojo

zanahoria

lechuga

maíz

perejil

sal

aceite

vinagre

tomate.

Preparación:

Cocer el arroz de grano largo, escurrir y refrescar.

Añadir cebolleta, pimiento verde y pimiento rojo, zanahoria rallada, lechuga, maíz y perejil muy picadito todo.

Aderezar con aceite, vinagre y sal y adornar con tomates.

Receta de nuestra ollera :

Espe Fdez Fero

PINCHO DE CEBOLLITAS CARAMELIZADAS CON PASAS Y QUESO RULO DE CABRA

TRADICIONAL

Ingredientes:

1 barra de pan de la abuela.

5 cebollas tamaño medianas.

uvas pasas (cantidad al gusto)

4 cucharadas grandes de azúcar moreno.

2 cucharadas grandes de vinagre.

Aceite muy poquito como dos cucharadas soperas.

Preparación:

Ponemos en la sartén el aceite a fuego medio, echamos las cebollas cortadas en julianas y se dejan pochar; hasta que se pongan transparentes.

Se le echa el vinagre (dejar evaporar).

Se le añade las pasa y el azúcar moreno.

Remover hasta que todo quede mezclado y el azúcar fundida a caramelo.

Se cortan las rebanadas de pan, se les pone dos trozos de queso rulo de cabra y a continuación las cebollitas caramelizadas calentitas para que funda el queso que queda debajo.

Receta de nuestro ollero :

Rafael Real Ortiz

#20JUEGODELAOLLA

 Pues ya vamos por el #20juegodelaolla y este mes seguimos teniendo dos recetas, una salada y otra dulce.

Le toca al blog de Carmen jones con su blog : Cocinando en Altorreal

La salada es:

PASTELITOS DE CALABACÍN Y ATÚN

http://cocinandoenaltorreal.blogspot.com.es/2016/04/pastelitos-de-calabacin-y-atun.html

y la dulce:

COPA DÚO DE MOUSSES

http://cocinandoenaltorreal.blogspot.com.es/2015/12/copa-duo-de-mousses.html

Tenéis desde el 7 de abril al 7 de mayo ambos inclusive

El regalo una vez se realice el sorteo será una libreta personalizada del grupo y un marcapaginas

PARTICIPANTES:

01. Maria Rodriguez (Pastelitos de calabacín)

02. Laura Mg (Pastelitos de calabacín)

03. Sofia Martos (Pastelitos de calabacín)

04. Vicky Allen (Pastelitos de Calabacín)

05. Gema Del Olmo Brun (Pastelitos de calabacín)

06. Loli Garcia Martinez

07. Maribel Gómez Gavilán

08. Ana Mari Sánchez Galindo

09. Noelia García

10. Estela Durán

11. Juliebabio Felton

12. Maribel Gómez Gavilán

13.Silvia Martinez Tenllado

14.Silvia Martinez Tenllado

Una vez hecho el sorteo del #20juegodelaolla la ganadora del sorteo ha sido   Maribel Gomez Gavilan con la COPA DUO DE MOUSSES.

El regalo una magnifica libreta del grupo, personalizada y un marca paginas creado por Mayte Romero y Sofia Martos Rojas

MUCHAS FELICIDADES GUAPA