GALLETAS DE ALMENDRAS Y NUECES

THERMOMIX

Ingredientes:

225 gr de harina de trigo.

125 gr de mantequilla.

125 gr de azúcar.

50 gr de nueces.

50 gr de almendras crudas.

1 huevo.

Sal 1/2 cucharada.

Preparación:

Picamos las nueces y almendras en turbo y reservamos.

Ponemos en el vaso el azúcar y la mantequilla, 1 minuto, velocidad 6.

Ponemos el huevo, 15 sg.velocidad 6.

Ponemos la harina tamizada, las nueces y almendras picadas y la sal, 2 minutos en espiga.

Reservar la masa en papel film unas 12 horas en la nevera.

Pasado ese tiempo, hacemos las galletas y ponemos en la bandeja pintadas con huevo. 15-18 minutos al horno 170*.

Esta receta es de nuestra ollera:

Isabel Garcia